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核磁共振含油率测量仪在花生含油率测试中的应用
测定含油作物的种籽及其饼、粕(如大豆、油菜籽、芝麻、玉米、棉籽、葵花籽、花生、小麦、桐籽等)中的含油率,是评价这些种子、油料产品品质的一个重要项目。而为了快速、准确、有效的开展此项指标测定,相关领域广泛采用的是仪器法,也就是直接使用核磁共振含油率测量仪来进行测定,下面就以核磁共振含油率测量仪在花生含油率测试中的应用,来说说该仪器的一些优势和特点。
花生原料质量高低决定了花生的出油量,其中花生的含油率又是影响花生出油量的重要指标,因此利用核磁共振含油率测量仪无论是对于花生的育种,还是指导生产工艺改进等,都具有重要的意义。利用核磁共振含油率测量仪开展对花生含油率的测试实验,结果表明,使用该仪器测定种子含油率,主要有几大优点:一是测试速度快、精度高、稳定重复性好、对样品无损坏,可实现自动化智能化测试;而是仪器自动化测定,人工干预少,人为误差小;三是抗干扰强;四是定制性强,更方便用户对数据进行提取,以及开展后续的研究分析等。
含油率测量,以往主要是采用索氏抽提法,这是一种化学检验方法,且主要是依靠人工测量,因此,不仅效率低,误差大,而且操作过程中,会浪费大量资源,有毒试剂还会污染环境。而核磁共振含油率测量仪不同,它采用的是核磁共振技术,可直接测量样品中液态氮核的含量来推算样品中的含油率,这种测量技术真正做到了高效的无损检测,因此在食品、农业等诸多领域都得到了广泛的应用。