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手持糖度计的使用方法

发布时间:2019-09-06 13:19:41点击次数:59

体态玲珑的鲜艳水果,大多甜蜜,但是究竟有多甜,则需要通过科学的检测来判定。利用手持糖度计测定饮料、水果等糖度,是目前广泛采用的糖度测量方法,仪器的应用,让水果等糖度指标的判定更具科学性,为水果科研、生产、质量检测以及销售等提供了重要依据,在行业发展中具有重要的意义,下面我们就来简单介绍一下手持糖度计的使用方法。

手持糖度计

手持糖度计主要是利用光线的折射原理来测量水果糖度,果蔬汁液中可溶性固形物含量与折光率在一定条件下(同一温度、压力)成正比例,故测定果蔬汁液的折光率,可求出果蔬汁液的浓度(含糖量的多少)。从仪器结构上来看,手持糖度计并不复杂,主要是由5部分组成,分别是折光棱镜、盖板、校准螺栓、光学系统管路、目镜(视度调节环),在后面介绍使用方法时,会说到手持糖度计的这5个部分的操作。

手持糖度计具体的使用方法如下:

1、打开盖板;

2、用软布仔细擦净检测棱镜;

3、取待测溶液数滴,臵于检测棱镜上,轻轻合上盖板,避免气泡产生,使溶液遍布棱镜表面;

4、将仪器进光板对准光源或明亮处,眼睛通过目镜观察视场,转动目镜调节手轮,使视场的蓝白分界线清晰;

5、分界线的刻度值即为溶液的浓度。

以上就是手持糖度计的使用方法介绍,手持糖度计属于精密的光学仪器,因此在使用上要按照正确的规程进行操作,同时平时还应该做好仪器的保养工作,使用完成后,应及时使用干净软布擦拭,严禁直接放入水中清洗,并注意不要碰伤,划伤光学表面。

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