欢迎来到浙江托普云农科技股份有限公司! 联系我们
托普云农服务热线

销售热线0571-86056609

农业大数据
新闻中心

新闻中心

推荐产品

面筋仪在现代粮油检验提升中的应用

发布时间:2020-01-03 14:00:41点击次数:255

面粉中面筋含量的高低,对于面粉的质量特点有非常明显的影响,因此面筋含量的测定是面粉质量检测中非常重要的一项检测指标,为提升现代粮油检测的质量水平,现代面粉相关指标的质量检测大都是借助相应的检测仪器,比如面粉中面筋含量的测定就是借助面筋仪来完成。

单头面筋测定仪

面筋仪主要用于测定小麦粉中的面筋含量,面筋是小麦粉中独有的,其它谷物所不具备的,具有粘、弹性的物质。传统测定面筋含量的方法是将20g小麦粉与60%的水混合揉捏成团,充分揉捏后放入水中泡10分钟,然后慢慢将除面筋以外的白色淀粉洗掉,这样最后剩下的就是面筋,这种方法称为手洗法,由于步骤繁琐,操作麻烦,因此现代开始应用专业的仪器-面筋仪来替代检测,从应用效果来看,面筋仪操作简单,检测效率高,精准度好,该仪器的应用,极大的满足了现代面粉质量检测工作的实际需要。

食用油、大米、面粉等是消费者日常生活中常用的粮油产品,为确保这些粮油产品的质量安全,需要不断的改进检验技术,简化检验过程,提高检验效率,扩大检验范围,而在发展过程中,面筋仪等粮油仪器发挥了重要的技术支持作用。这些仪器作用于不同的检测项目中,不仅有效减轻了检验人员的工作强度,而且利用现代科技开启了高效、精准检测的新局面,有力提升了现代粮油检验的技术水平,为确保粮油质量安全提供了重要保障。

联系电话:0571-81957260

版权所有:浙江托普云农科技股份有限公司(原浙江托普仪器有限公司) 备案号:浙ICP备09083614号-73

地址:杭州市拱墅区祥园路88号中国(杭州)智慧信息产业园I座11-12楼