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脂肪测定仪可应用在哪些行业?

发布时间:2021-12-31 15:20:37点击次数:432

脂肪测定仪是依据索氏抽提原理采用重量法测定样品中的粗脂肪含量的专业仪器,可应用于农业、食品等行业中,用于检测食品、油料、饲料、谷物等样品中脂肪的含量测定。测定的时间依据不同的样品、不同的溶剂及试验环境和试验条件而定,但与传统方法相比能够有效缩短检测时间,提升工作效率。

脂肪测定仪

脂肪测定仪主要由加热浸泡抽提、溶剂回收和冷却三大部分组成,根据索氏抽提原理、用重量测定方法来测定各类样品的脂肪含量,即在有机溶剂下溶解脂肪,用抽提法使脂肪从溶剂中分离出来,然后烘干、称量、计算出脂肪含量。操作时,可以根据试剂沸点和环境温度不同而调节加热温度,试样在抽提过程反复浸泡及抽提,从而达到快速测定目的。

脂肪测定仪的使用首先仪器及各用具的准备,还有试剂准备和试样处理。仪器抽提筒用蒸馏水洗净,置于干燥箱在105度温度下烘一小时,接通冷却水进出管,注意水流量的控制,关闭水槽水开关,并检查电源。各项准备工作完成后就是具体的操作,下面来了解下脂肪测定仪的使用方法:

1、向水浴锅内加蒸馏水:移动滑动球,将抽提器往上拉,把抽提瓶拿出,从抽提孔口注入蒸馏水,水应尽量加满,保证抽提瓶底部完全进入水中且不会往外溢。

2、试样包扎:从备用样品中,用烘盒称取2-5g试样,在105度下烘30分钟,趁热倒入研钵中,加入约2g脱脂细砂一同研磨,将试样和细砂研到出油状后,用脱脂棉蘸少量乙醚擦净研钵上的试样和脂肪,全部置入滤纸筒内,最后再用脱脂棉塞入上部,压住试样。

3、移动滑动球,把滤纸筒放在磁环下端,使磁环把滤纸筒吸住。

4、在抽提瓶内注入无水乙醚约45ml,然后将抽提瓶移置水浴锅上抽提孔内,调节冷凝管高度,使其抽提瓶口保持密封。

5、打开电源开关,仪器直接加热至设置温度。

6、移动滑动球使试样置入抽提瓶内,此时滤纸筒底与抽提瓶接触,做到不是滤纸筒脱落,使试样完全浸入溶剂内浸泡。

7、从溶剂挥发后开始计时,当达到浸泡所需时间后,将吊篮升高5厘米进行抽提,约1小时后再将吊篮提升1厘米,此时将冷凝管调节旋塞完全关闭,进行溶剂回收,回收时间一般1小时左右。

8、回收结束后,先将抽提筒与冷凝管磨口旋松,把冷凝管上提,再把调节球下拉使吊篮上移到最高点,然后将抽提瓶从水浴锅上取出,置入恒温箱内,烘去水分,然后移入干燥缸内冷却后称重,计算含油量。

9、使用完毕后,关闭脂肪测定仪电源,并保持机内干净。

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