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电子粉质仪

型号HZF-150

评价面粉吸水能力,通过检测面团流变学特性,评价面粉筋力强度。可同时显示最多12个粉质图。

销售电话0571-86056609

产品详情

托普云农HZF-150型电子粉质仪也叫电子型粉质仪,用于评价面粉吸水能力,通过检测面团流变学特性,评价面粉筋力强度。可同时显示最多12个粉质图。

电子粉质仪是当前我国国内各级质量检测机构进行小麦粉品质分析应用最为广泛的仪器之一,可以为小麦育种、制粉企业配麦配粉、保证产品质量稳定、以及指导新产品的开发利用等方面提供重要信息。

1、揉面钵随意换:300g和50g揉面钵随意互换程序识别钵体并自动调用相应程序,无需操作者选择。

2、过载保护功能,搅拌扭矩过大时报警并停机,保护仪器和人员安全。

3、一键自动上水系统,控制对滴定管的加水,代替手压橡胶球,省力高效。

4、同时显示最多至12个粉质图,方便比较其细微差别。

5、分析结果保存为Access数据库格式,查阅方便。

6、多重安全保护措施,双按键启动,开盖停机。

7、智能程序感应仪器动作,自动启动绘图。

8、具有采集数据、绘制粉质曲线、分析粉质试验参数、保存等自动功能。

9、USB接口,真正支持热插拔、即插即用。

10、数据保存为Access格式,可用Microsoft Access,方便查阅。

电机功率:0.2kw

扭矩范围:1-10NM

精确度:不大于量程的5%

主和面刀转速:63±1r/m

副和面刀转速:94.5±1r/m

坐标刻度范围:横坐标:0-20min

              纵坐标:0-1000FU

样品量:300g(300型号揉面体)或者50g(50g型号揉面体)

单位转矩:300g揉面体:9.8mN.m/FU

          50g揉面体:1.96mN.m/FU

横坐标速度:1.00mm/min

电子粉质仪的典型应用:

1、评价面粉吸水能力。 

2、通过检测面团流变学特性,评价面粉筋力强度(形成时间、稳定时间、弱化度、粉质质量指数)。

3、确定小麦品质及其面粉的适宜用途。

4、面粉厂制粉过程小麦、面粉品质的监测和控制。

5、食品厂控制面粉品质,确定合理生产工艺。

6、同样适用于黑麦面粉或其他特殊行业如巧克力、口香糖等。

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